Morbidi cilindri di polenta dorata accolgono un ripieno caldo e avvolgente di salsiccia, cavolo verza e verdure croccanti, sapientemente stufati. Un incontro tra semplicità contadina e raffinatezza contemporanea, presentato in monoporzione per una degustazione che conquista al primo sguardo. Perfetti per buffet eleganti, aperitivi d’autore o eventi dove la tradizione incontra la bellezza del dettaglio. Un’idea firmata Chef Rossella – gusto autentico,

Morbide sfere di patata avvolte da una crosta dorata e croccante, punteggiate da finissime briciole di pancetta. Servite in raffinate monoporzioni, esprimono l’equilibrio perfetto fra cremosità interna e sapidità avvolgente. Una piccola, irresistibile creazione firmata Chef Rossella, dove il comfort food incontra l’eleganza gourmet.